lunes, 1 de octubre de 2007

Cena de Lujo en Nueva York: Asia de Cuba


¿Es un bar?, ¿es un club?, ¿es uno de los mejores restaurantes en los que he cenado en años?, todo eso y mucho más. Seguramente una de las mejores escenografías que he visto para un restaurante, un ambiente impresionante y de lujo elegante, iluminación y mobiliario impecable y carta a la altura. Sólo un par de consejos, intenta ir y pide la mitad de lo que pedirías en España. Ya sé que las raciones en Estados Unidos son grandes de por si pero aquí realmente son inabarcables, una pareja sale absolutamente llena compartiendo un primero, un segundo y un postre. Las raciones no sólo son grandes sino deliciosas. El atún en su punto (rojo por dentro como debe ser), el pato sabroso, con buena guarnición y cocción al punto tanto en el magret como en el costillar que sirven en el mismo plato, el postre impresionante. Vamos una delicia que no deberías perderte. Sé que hay sedes en otras ciudades y ya espero visitarlas para comparar. Por supuesto es imprescindible reservar, se encuentra en el Morgan’s Hotel. 237 Madison Avenue,New York, Tef. 212-726-7755.


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